• Presa ibérica a la plancha.
  • Solomillo de retinto (a la plancha, pimienta cabrales o roquefort)
  • Filete de pescado de roca a la plancha (corvina, pargo, pez limón…) del litoral gaditano.
  • Lenguado o rodaballo del litoral gaditano.
  • Pescado a la espalda (urta, besugo, lubina, bocinegro, romerete, mero…) del litoral gaditano.

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